菜の花のからし和え (葉)
ちぇぞう @cook_40301674
千葉の花、菜の花はお花だけでなく葉っぱも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
春に咲く花のつぼみだけでなく、葉っぱも美味しいので工夫して食べています。
菜の花のからし和え (葉)
千葉の花、菜の花はお花だけでなく葉っぱも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
春に咲く花のつぼみだけでなく、葉っぱも美味しいので工夫して食べています。
作り方
- 1
沸騰したお湯に投入
-
- 2
お好みの茹で加減で水にとる
-
- 3
食べる直前に★和える
-
- 4
【参考】春に咲く菜の花ですが、秋には葉っぱが出ています。クセのない菜の花は、カラシやゴマで和えると美味しく食べられます。
-
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと簡単です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21133493
