黒酢酢豚：63℃　1:20（1時間20分）

※肉・魚の種類、厚みに応じてBONIQ設定を変更する。

参照：「低温調理 加熱時間基準表（https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf）」

＜主菜（1/1）：63℃ 揚げない！ヘルシー 黒酢酢豚（1人分/全量 2人分）＞

参照：ID：20529014

参照：「低温調理 加熱時間基準表（https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf）」

＜副菜（1/1）：茹で野菜＞

鍋にお湯を沸かし、塩を1つまみ加え、チンゲンサイをさっと茹でる。

ざるにあげて水気を切る。

＜主食（1/1）：白米＞

白米を炊く。

《作った感想》

香味野菜たっぷりの甘酢あんが絡み、濃厚でご飯が進む一品です。

豚ヒレ肉はタンパク質を豊富に含み、脂質は少なく糖質もかなり低い食材です。

エネルギー代謝に必要なビタミンB群が豊富に含まれ、同量の豚ばら肉と比較すると、約2.6倍ものビタミンB1が含まれます。

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、脂肪を燃焼する代謝に深く関わっています。

吸収の良い動物性のヘム鉄やリンなどのミネラルも豊富で、貧血予防や骨粗しょう症予防にも効果があります。

《低温調理お弁当レシピについて》

「低温調理 加熱時間基準表」に従って加熱をしたものは、安全レベルの加熱殺菌ができています。

低温調理以外の調理法で作ったお弁当同等の扱いとなり、お弁当として持ち運びすることは問題ありません。

（事前によく手洗いし食材を直接触らない、特に夏場などは痛みやすい食材は避ける、早めに喫食する、

など基本的なお弁当の注意事項はお守りください。）

半熟卵（白身・黄身が固まっていない状態のもの。水分の多い温泉卵は季節問わずNG）や生野菜、

生野菜を使ったおかずなどは傷みやすい可能性があります。

夏場は控え、それ以外の季節でも早めに消費してください。

＜BONIQの低温調理で作るお弁当、通称「ボニ弁」！！＞

BONIQを使って、簡単時短で出来るお弁当作り◎

以前ほど気軽に外食ができなかったり、外食や買い食いではどうしても気になる栄養の偏りや添加物、そして経済的負担も・・・

「ボニ弁」なら、毎日のおうちごはんと一緒に同時調理しておけば、楽に主菜も副菜も用意OK！

一気に大量消費することが少ないお弁当だからこそ、複数種類を同時に調理しておいて、少しずつお弁当に活用していけば効率的◎

〝いつものBONIQ〟をお弁当にも活用して、一層低温調理をご活用いただくとともに、一層カラダ想いでヘルシーな食習慣を

お過ごしいただけるように。〝おいしくて手作りで栄養も豊富〟な「最強弁当」
外食に負けないごちそうです＾＾

しかも〝楽に作れる〟なんて、活用しない手はありません。
お弁当づくり初心者でも真似して簡単に作れるよう、

全品分細かくレシピをご用意しています◎
リクエストなどもお待ちしています！