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イカと蓮根の胡麻まみれオイマヨサラダ
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イカと蓮根の胡麻まみれオイマヨサラダ-レシピのメイン写真

イカと蓮根の胡麻まみれオイマヨサラダ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

イカと蓮根をオイマヨサラダにしたらめっちゃ美味しい~♪食感も良くてお箸が止まりません!!是非お試しを︎♪
このレシピの生い立ち
蓮根が安かったので大好きなイカと合わせてサラダにしました。

イカと蓮根をオイマヨサラダにしたらめっちゃ美味しい~♪食感も良くてお箸が止まりません!!是非お試しを︎♪
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蓮根が安かったので大好きなイカと合わせてサラダにしました。

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イカと蓮根の胡麻まみれオイマヨサラダ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

イカと蓮根をオイマヨサラダにしたらめっちゃ美味しい~♪食感も良くてお箸が止まりません!!是非お試しを︎♪
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蓮根が安かったので大好きなイカと合わせてサラダにしました。

イカと蓮根をオイマヨサラダにしたらめっちゃ美味しい~♪食感も良くてお箸が止まりません!!是非お試しを︎♪
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材料

4人分
  • 蓮根 180g
  • きゅうり 2本
  • 生食用ボイルイカ 150g
  • ◎マヨネーズ 大さじ2半
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎きび砂糖 ひとつまみ
  • ◎塩、コショウ 各少々
  • あらくすった黒ごま 大さじ2
  • きゅうりの塩 ひとつまみ
  • 蓮根の酢 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいた蓮根は薄く切り酢水に5分ほどさらしてから食感が残るようにサッと茹でる。

  2. 2

    きゅうりは5cmぐらいの長さ切ったものを縦に4等分にして塩を揉みこみしんなりしたら水気を絞る。

  3. 3

    野菜、ボイルイカ、◎を和えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2022/12/20 01:01に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

サラダ イカ れんこん キュウリ

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