白菜、お肉を交互に重ねて食べやすい大きさにカット、ミルフィーユを作る

お鍋に円形に詰め、雪だるまを立てかけられるように片側だけ少し高くしておく

しめじや椎茸など、好きな食材をバランスを見ながら入れる

大根3分の1をすり下ろす

大根おろしの水分をよく絞って形を作る。この時、絞りがあまいと崩れやすくなるため注意。

しめじの小さいものを目、ボタンとして雪だるまに付ける。

人参を丸いまま1～2cmの分厚さで切る。

お花形の型抜きで抜く。

花びらの間に切れ込みを入れてお花の綺麗さを出す。抜いた後のもので三角形を作って雪だるまの鼻にする

豆腐1パックを4等分に切る。

カニカマを薄く割いて、雪だるまのマフラー、豆腐に十字につけてプレゼントにする。

えのきを横に立てることて雪感を出し、冬のオシャレな鍋感を出せる！

全体のバランスをみながら好きな食材を好きに盛りつければおっけい！

最後に好きなお鍋のスープを入れれば完成！