おでんのつゆ

onioni2004
onioni2004 @cook_40323899

おでんのつゆです。おでんの素を買う必要なし!
このレシピの生い立ち
Kokiさんの「セブン風おでんのつゆ」を参考にして自分好みのだし汁の量に調整したものです。

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材料

2~3人分
  1. かつおだし汁 1200㏄
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かつおだし汁1200㏄をつくる。
    なんでもいいですが例えば水1200cc+顆粒本だし8gでいいです。

  2. 2

    塩小さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1をいれて混ぜて溶かして完成。

  3. 3

    おでんの具は適当に買っていれてください。

コツ・ポイント

ダシと濃さは自分好みのを見つけてください。

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レシピ作者

onioni2004
onioni2004 @cook_40323899
に公開
50代独身男性です。自炊で作ってみたレシピをメモ的にあげていきます。
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