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鯖缶ラタトゥユ風♡
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鯖缶ラタトゥユ風♡-レシピのメイン写真

鯖缶ラタトゥユ風♡

クックFYDM85☆
クックFYDM85☆ @cook_40302534

鍋に材料入れて煮るだけ！いいお出汁で美味しかったのでメモ！
野菜は適当でなんでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
鯖味噌缶使ったラタトゥユを以前いただいて美味しかったけど、水煮缶しか家になかったのでアレンジ！

鍋に材料入れて煮るだけ！いいお出汁で美味しかったのでメモ！
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鍋に材料入れて煮るだけ！いいお出汁で美味しかったのでメモ！
野菜は適当でなんでも美味しいと思います！
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1本
  • バター 10g
  • ニンニクチューブ 2〜3cm
  • トマト缶 1/2缶
  • 鯖水煮缶 1缶
  • 水 250cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、パプリカを一口大に切る。ズッキーニは一口大の乱切りにする。

  2. 2

    鍋にバターとニンニク入れて火つけて、キャベツ、1を敷き詰める。

  3. 3

    トマト缶と鯖缶と水とコンソメ入れて強火にする。沸騰したら弱火で20分ほど煮込む。※煮込んでる時、途中で味噌を入れる！

  4. 4

    塩胡椒で味整えて完成！

  5. 5

    余ったら2日目はオリーブオイルちょっと足して煮詰めて、パスタ入れたら美味しい♡

    • 鯖缶ラタトゥユ風♡作り方5写真

コツ・ポイント

お味噌が隠し味♡
煮込む時、パプリカは溶けやすいから上の方がいいかも

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クックFYDM85☆
クックFYDM85☆ @cook_40302534
2022/12/12 15:03に公開

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