細かく包丁を入れるのは面倒なのでフォークで縦一本(4本？(笑))入れてみた！結果ｵｰﾗｲ♪

端まで切らないようにしないとネギ、、、バラけます。後で巻くので問題は無いけど、巻きにくいかもよ？

反対側は手抜き出来ないので、斜めに切れ込みを包丁で入れます。

柚子胡椒をネギに塗ります

傷口に塩を塗り込んでいるような。。。サディスチックな感じ(^_^;)

豚バラを斜めに巻いていきます。ネギが全部隠れるように巻くので長めのスライスがお薦めかも！

TVでは24cm位のフライパンを使ってたけど、16cmで！

火をつける(うちはIHなのでスイッチ押す)前に⑥をフライパンにグルグルセット！真ん中空いてても気にしな～ぃ！(笑)

強火で５分とTVではやってたけど焦げます(^_^;)中強火位で香ばしい香りがしたらひっくり返しましょう(3分かな？)

ひっくり返したら、出た脂をペーパーで吸いとり弱火にして蓋をして10分ほど蒸し焼きにするとネギが甘くなるんだって

最後に穴を塞ぐように外側を押してやれば、、、ほら！穴なんて気にならない(笑笑)

皿に盛り付け、ネギの飾りは面倒なので、寂しければ貝割れとかさして下さい。