もやしとほうれん草とツナのナムル
まあまあで @cook_40380033
ナムルは混ぜるだけ。覚えておけば野菜たっぷり食べられるよ。
このレシピの生い立ち
クックパッド検索で作ったのが最初です。サテトムは子供たちが大きくなってから混ぜ始めました。
もやしとほうれん草とツナのナムル
ナムルは混ぜるだけ。覚えておけば野菜たっぷり食べられるよ。
このレシピの生い立ち
クックパッド検索で作ったのが最初です。サテトムは子供たちが大きくなってから混ぜ始めました。
作り方
- 1
もやしは袋のまま洗う。ほうれん草は洗ってざく切り。
-
- 2
湯を沸かしもやしを茹でる。再沸騰して1分くらい茹でたらほうれん草の茎部分投入。再沸騰して20くらい数えたら葉の部分投入。
-
- 3
ほうれん草の葉を入れたら10くらい数えて火を止め、そのまま30くらい数えながら放置。
-
- 4
ザルに上げ、湯を切る。水で冷ます。
-
- 5
ボールに※（好みでサテトム）を入れて混ぜる。（ゴマは指で捻りながら潰す）
-
- 6
④の水気を絞って⑤に入れて和えて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜はなんでも良いのよ。ナムルの味付けだけ覚えておけば何に和えてもよし。ゴマはすれればなお良し。ただし既製品のすりゴマはいまいち。すりゴマを使いたいなら、煎りゴマをすろう。
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