じゃがいもと里芋の皮を剥く。

鍋に水とじゃがいもと里芋を入れて火をつけ、
柔らかくなるまで茹でる。

茹でている間に、
ハムを切ったり、
レタスを食べやすい大きさに割く。

潰せるくらい柔らかくなった芋達をザルにあげ水を切る。

ボウルに移して
マヨネーズ･塩･胡椒、
ハムやレタス
を入れて全体に味が行き渡るように
混ぜ合わせる。