【これで一食にも】アマランサスのオムレツ

団子大福
団子大福 @cook_40297137

オムレツにアマランサスと具材を入れ、炭水化物、タンパク質、脂質、野菜入りの一品に。
このレシピの生い立ち
一品で一食になるレシピの考案過程で、卵に色々入れて焼くというものを思いつき実践したもの。

【これで一食にも】アマランサスのオムレツ

オムレツにアマランサスと具材を入れ、炭水化物、タンパク質、脂質、野菜入りの一品に。
このレシピの生い立ち
一品で一食になるレシピの考案過程で、卵に色々入れて焼くというものを思いつき実践したもの。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. アマランサス 好きな量
  3. 具材(写真は、ほうれん草トマト春菊しめじ お好み
  4. 調味料(写真は、鶏ガラスープの素、ブイヨン、オイスターソース、ガーリックパウダー、ラー油) お好み
  5. フライパンに敷く油 少々

作り方

  1. 1

    ボウル(何でも)で卵を溶きほぐし材料を混ぜる。

  2. 2

    卵焼きや揚げ物用の小さなフライパンに油を敷いて熱し、ボウルの中身を移し、弱火で材料に火が通り卵が固まるまで焼く。

コツ・ポイント

主食(炭水化物)はアマランサス、卵は脂質とタンパク質。

ビタミンに野菜その他。材料や味付けは何でも良いです。

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