☆簡単美味☆赤てんお好み焼風

unoduetre
unoduetre @cook_40303880

☆簡単美味☆赤てんお好み焼き風、レシピ投稿祭をきっかけに投稿致します。赤てんを自分流にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
旅先の境港で立ち寄った道の駅のような販売所で、現地の人の「赤てん買うのならこれに限る。これ美味しい。他は食べられない」そんな会話を耳にして購入しました。辛味の付いた固めのハンペンみたい。少しアレンジして食べてみたいなと思い考えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 赤てん 2枚
  2. ソース 適量
  3. 青のり 適量
  4. かつをぶし 適量
  5. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    赤てんを食べやすいサイズにカットし、フライパンで好みの焦げ目が付くまで焼く

  2. 2

    お皿に乗せて、ソース、かつをぶし、青のり、小口ネギ、好みでマヨネーズで味付けして完成です

  3. 3

    東京在住のため初めて購入した食材です。ほんのり甘みもあり、色々アレンジ出来そうです。

コツ・ポイント

赤てんは、焦げ目が付くまで焼いて香ばしさを出して下さい。紅生姜や、青のりなど、お好み焼きを作る時と同じ味付けでOKです。
赤天に味がついているので、調味料の量は控えめで良いと思います。お好みで調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

unoduetre
unoduetre @cook_40303880
に公開
都内で働く会社員です。一人暮らしなので簡単で美味しいをモットーに気ままに料理を作って楽しんでいます。何を作るか?どんな台所道具を使うのか?どんな食器が料理に合うのか?そんな事を考える時間がとても楽しい!低温調理器など便利グッズも上手く活用して、シンプルに美味しいものを作りたいです。ほっと出来るような家庭料理が好きです。家庭料理の美味しさを教えてくれた母に感謝。
もっと読む

似たレシピ