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材料3つだけ！の簡単あったか大根スープ♫
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材料3つだけ！の簡単あったか大根スープ♫-レシピのメイン写真

材料3つだけ！の簡単あったか大根スープ♫

風のキッチン
風のキッチン @cook_40098957

即席であたたまる美味しいスープ。
大根はぜひオーガニックで皮ごと！
このレシピの生い立ち
畑の大根を頂いたので。これとマグロの漬け丼で、冬の簡単夜ご飯♫

即席であたたまる美味しいスープ。
大根はぜひオーガニックで皮ごと！
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畑の大根を頂いたので。これとマグロの漬け丼で、冬の簡単夜ご飯♫

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風のキッチン
風のキッチン @cook_40098957

即席であたたまる美味しいスープ。
大根はぜひオーガニックで皮ごと！
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畑の大根を頂いたので。これとマグロの漬け丼で、冬の簡単夜ご飯♫

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大根はぜひオーガニックで皮ごと！
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材料

3〜4人分
  • 大根(葉っぱの側に近いところ) 2cmくらい
  • 油揚げ 1枚
  • 中華スープの素 適量
  • 塩 少々
  • あれば柚子の皮 少々
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作り方

  1. 1

    大根を皮ごと2〜3ミリ厚さにスライスし、いちょう切り。

  2. 2

    油揚げを1.5cm幅くらいに切る

  3. 3

    鍋に水400〜600ccと大根を入れて蓋をして10分ほど中火にかける(ふきこぼれに注意して下さいね)。

    • 材料3つだけ！の簡単あったか大根スープ♫作り方3写真
  4. 4

    大根に火が通ったら、油揚げと中華スープの素を入れ、塩少々で調味。

    • 材料3つだけ！の簡単あったか大根スープ♫作り方4写真
  5. 5

    器によそい、仕上げに(あれば)柚子の皮を少し添えると良い香りです♪

    • 材料3つだけ！の簡単あったか大根スープ♫作り方5写真

コツ・ポイント

大根は一煮立ちして火が通ってきたら火を止めて透き通るまで余熱で煮ると美味しくできます。

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風のキッチン
風のキッチン @cook_40098957
2022/12/12 13:23に公開
美味しいもの大好き♡　英語教室の運営をしながら子供3人と愛犬とを賑やかに子育て中。なるべく手作りで安全な食材を食卓に出したいと思って作っています。子育てしながらフルタイムの仕事もしていたので時短ご飯も得意♪お弁当は食べやすい事が大前提！メニューに迷ったときには、カラダの声にじっくりと耳を傾けます＾＾　英語教室Instagram；　greentree_english_
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このレシピのキーワード

スープ 大根 ゆず 油揚げ

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