簡単!温泉たまご♡カルボナーラ

ろきこ @cook_40135684
温泉たまごがたまらないカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
温泉たまごの作り方をマスターしたので、大好きなカルボナーラを作ってみたくて。
簡単!温泉たまご♡カルボナーラ
温泉たまごがたまらないカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
温泉たまごの作り方をマスターしたので、大好きなカルボナーラを作ってみたくて。
作り方
- 1
パスタを茹ではじめる。
- 2
にんにくをスライス、ベーコンも適当な大きさに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがたってきたらベーコンをカリッと炒める。
- 4
小麦粉を加えて馴染ませる。
- 5
牛乳、コンソメ(顆粒or砕いて)、塩胡椒を入れる。
ふつふつしてきた頃にパスタを入れる。 - 6
火を止めてフライパンであえる感じでまぜる。ねっとりする感じになっていると思います。
皿に取り分ける。 - 7
ブラックペッパーを軽くかけ、パスタの真ん中に温泉たまごを入れて、パセリを散らしてできあがり〜
- 8
パルメザンチーズをたっぷりかけて、まぜまぜしながら召し上がれ〜
- 9
コツ・ポイント
牛乳を生クリームにすると濃厚な仕上がりになります。
豆乳でも可。
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