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簡単!温泉たまご♡カルボナーラ
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簡単!温泉たまご♡カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!温泉たまご♡カルボナーラ

ろきこ
ろきこ @cook_40135684

温泉たまごがたまらないカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
温泉たまごの作り方をマスターしたので、大好きなカルボナーラを作ってみたくて。

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. にんにく 1片
  3. ベーコン 好きなだけ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 牛乳 450cc
  7. 温泉たまご 3個
  8. パセリ 適宜
  9. コンソメ 1個
  10. 塩胡椒 適宜
  11. パルメザンチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめる。

  2. 2

    にんにくをスライス、ベーコンも適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがたってきたらベーコンをカリッと炒める。

  4. 4

    小麦粉を加えて馴染ませる。

  5. 5

    牛乳、コンソメ(顆粒or砕いて)、塩胡椒を入れる。
    ふつふつしてきた頃にパスタを入れる。

  6. 6

    火を止めてフライパンであえる感じでまぜる。ねっとりする感じになっていると思います。
    皿に取り分ける。

  7. 7

    ブラックペッパーを軽くかけ、パスタの真ん中に温泉たまごを入れて、パセリを散らしてできあがり〜

  8. 8

    パルメザンチーズをたっぷりかけて、まぜまぜしながら召し上がれ〜

  9. 9

コツ・ポイント

牛乳を生クリームにすると濃厚な仕上がりになります。
豆乳でも可。

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ろきこ
ろきこ @cook_40135684
2022/12/11 05:35に公開
掲載は初心者ですが、ぼちぼち載せていきたいと思います(^^)パスタが大好きです♡
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