色変なし♪レタスまるごとサラダ♪

色変なし♪レタスまるごとサラダ♪-レシピのメイン写真

色変なし♪レタスまるごとサラダ♪

あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693

食物繊維豊富なレタスを
丸ごと食べれるレシピ(*^O^*)
おつまみに良し♪
サラダにしても良し♪
リピーター間違いなし
このレシピの生い立ち
レタスの劣化を防ぎつつ
しゃきしゃき食感も
楽しみたい(*^O^*)♪
箸が止まらないレシピに。

食物繊維豊富なレタスを
丸ごと食べれるレシピ(*^O^*)
おつまみに良し♪
サラダにしても良し♪
リピーター間違いなし
このレシピの生い立ち
レタスの劣化を防ぎつつ
しゃきしゃき食感も
楽しみたい(*^O^*)♪
箸が止まらないレシピに。

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あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693

食物繊維豊富なレタスを
丸ごと食べれるレシピ(*^O^*)
おつまみに良し♪
サラダにしても良し♪
リピーター間違いなし
このレシピの生い立ち
レタスの劣化を防ぎつつ
しゃきしゃき食感も
楽しみたい(*^O^*)♪
箸が止まらないレシピに。

食物繊維豊富なレタスを
丸ごと食べれるレシピ(*^O^*)
おつまみに良し♪
サラダにしても良し♪
リピーター間違いなし
このレシピの生い立ち
レタスの劣化を防ぎつつ
しゃきしゃき食感も
楽しみたい(*^O^*)♪
箸が止まらないレシピに。

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材料

4人分

レタス 1個
50℃のお湯レタスが隠れる位
冷水(レタスの粗熱取り用) 適量
鮪ツナ缶 1個
鶏ガラスープの素小さじ1.5
胡麻油大さじ2
煎り胡麻好みの量
焼き海苔大1枚

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作り方

1

≪色変防止処理≫
レタスは食べやすい大きさに切る。
2

ざる付きのボウルに
50℃のお湯を入れ
切ったレタスを2分浸ける。
(一瞬、手で触れちょっと
熱い位。測るのがベスト)
3

レタスをざるに上げ、
すぐ冷水または流水に
浸ける。
4

粗熱が取れたら軽く洗い、
ざるに上げ、水気をきる。
5

≪作り方≫
ボウルに水気を拭いた
レタスを入れ、ツナ缶、
鶏ガラスープの素を加え
ざっくり混ぜる。
6
仕上げに胡麻油を回し入れ、
煎り胡麻、切った焼き海苔を散らす。

コツ・ポイント

熱処理したレタスは
色変わりを防ぎ、
しゃきしゃき食感に(*^O^*)♪

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あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693

2022/12/12 08:57に公開

第2の人生スタート♪自分時間を楽しみながら興味あるものを作ってみたい(*^O^*)そして、みなさんのお料理やアイディアも楽しみ♪

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このレシピのキーワード

サラダツナ海苔まぐろレタスゴマ

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