白菜と牛肉のあんかけ
クックITPY2W☆ @cook_40380244
冷蔵庫のお野菜消費！時短！白菜と牛肉のあんかけです！ごま油が香っておいしいです！○
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜の期限が近く豚肉がなかったので牛肉で作ってみました
余り物の野菜をいれても○
今回はもやしをいれました！
1から調味料を作ると時間がかかったりないものがあったりするので時短でCookDoさんでつくりました
白菜と牛肉のあんかけ
冷蔵庫のお野菜消費！時短！白菜と牛肉のあんかけです！ごま油が香っておいしいです！○
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜の期限が近く豚肉がなかったので牛肉で作ってみました
余り物の野菜をいれても○
今回はもやしをいれました！
1から調味料を作ると時間がかかったりないものがあったりするので時短でCookDoさんでつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
まずはCookDo今日の大皿豚バラ白菜用ごま香る鶏だしあんを用意します※表面
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- 2
基本的な材料、作り方はこちらをベースに作ります※裏面
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- 3
牛肉の細切れと白菜8分の1用意して1口サイズにカット
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- 4
牛の細切れをごま油で炒める※再度炒めるので多少赤みが残ってても○
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- 5
④で炒めた牛の細切れを1度別皿によけて1口サイズにカットした白菜をごま油をまわし入れて炒める
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- 6
⑤に別皿によけた牛肉を混ぜ合わせる※もやしも余っていたのでいれましたなくても大丈夫です○
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- 7
CookDo豚バラ白菜用ごま香る鶏だしあんを綺麗にしぼりいれて水150mlをいれて煮込む
-
- 8
ふたはせずに5分程度煮込みます
焦げつかないように時々まわしながら火が通ったら出来上がりです -
コツ・ポイント
白菜に火を通す時に芯の部分が固い時は少しの間蓋をして箸が通る程度になるまで焼いても大丈夫ですが水をいれて煮込むのであまり心配しなくても大丈夫です○
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