アルデンテのとまらん♪リゾット
とまらん♪料理部 @cook_40363709
とまらん♪アイコを使った絶品トマトリゾットです！
このレシピの生い立ち
Ｉｎｓｔａｇｒａｍにて、＠ｍａｋｋｉｍｉｎａ３７様から教えていただきました！
アルデンテのとまらん♪リゾット
とまらん♪アイコを使った絶品トマトリゾットです！
このレシピの生い立ち
Ｉｎｓｔａｇｒａｍにて、＠ｍａｋｋｉｍｉｎａ３７様から教えていただきました！
作り方
- 1
水２カップを火にかけ、コンソメをとかします
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- 2
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます
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- 3
玉ねぎが透き通ったら、生米を入れオリーブオイルをなじませます
-
- 4
半分にカットしたアイコ・トマトピューレ、1のコンソメスープを半量入れます
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- 5
蓋はせずに弱火で２０分火にかけ、様子を見ながらコンソメスープを足していきます
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- 6
バジルを入れたい方は、ここでちぎったバジルを２、３枚入れて香りをつけてください
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- 7
２０分経ったら、とろけるチーズ、粉チーズ、塩胡椒をいれ、火にかけてチーズをとかします
-
- 8
器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
バジル好きさんは、盛り付け時にバジルも一緒に盛り付けてね！
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