レシピ投稿祭✨冷凍保存 カットキウイ
Kaoママ☆ @cook_40136485
そのまま食べるフレッシュなキウイも良いけど、熟して柔らかくなりすぎたキウイもフードロスで冷凍保存がオススメです♪
このレシピの生い立ち
キウイを栽培している方から、毎年沢山いただくのですが、大量消費に冷凍保存しています。
アプリでひらく作り方
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キウイは、そのまま食べれる硬さから熟して柔らかくなってしまったもの、どちらでも可
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洗って皮を剥き、縦半分に切ったら3〜4切れのざく切りにする。
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- 3
ジッパーに入れ、平らにし空気を抜いて、冷凍保存する。中くらいのサイズのジッパーなら、正味500g入ります。
- 4
使いたい時に出して、そのまま鍋に移し砂糖を加えてジャムに利用できます。
コツ・ポイント
熟したキウイこそ捨てないで！十分美味しいジャムになります。
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