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グリラーでスペアリブのバジルオイルソテー
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グリラーでスペアリブのバジルオイルソテー-レシピのメイン写真

グリラーでスペアリブのバジルオイルソテー

Saku_cook
Saku_cook @cook_40356926

クリスマスなんかの特別な日の1品にもなる簡単なメニュー★漬け込んでおいて、焼くだけでそのまま食卓に出せます!
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使って何かパーティ映えするお肉料理を作りたくて考えました!

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材料

2〜4人分
  1. スペアリブ 4つ
  2. じゃがいも 1つ
  3. バジルペースト 適量
  4. 塩コショウ しっかりめに
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作り方

  1. 1

    スペアリブをボウルに入れフォークでブスブス刺しまくり、バジルペーストを絡め1晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    GRILLER(写真のやつ)に油を敷いてスペアリブを焼く。両面塩コショウしてこんがりと焼き色がついたら蓋をしておく。

    • グリラーでスペアリブのバジルオイルソテー作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも1つをラップで包んでレンジ600w2分チン。4等分に切ってスペアリブの隙間に並べる。

  4. 4

    GRILLERの蓋をして、魚焼きグリルに入れて10分焼いたら完成!

  5. 5

    バジルペーストはKALDIで購入したこちらを使いました。

    • グリラーでスペアリブのバジルオイルソテー作り方5写真

コツ・ポイント

GRILLERで焼くことによって、スペアリブもじゃがいももパサつかずジューシーです。
オーブンでもできますが、魚焼きグリルで焼くことでめちゃくちゃ時短になります。

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Saku_cook
Saku_cook @cook_40356926
2022/12/14 00:45に公開
関西在住。出汁がきいた味付け、甘めの味付けが好き。年子の男の子2人のお母さんやってます。自分の為のレシピ覚え書きです。
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