生クリームのポテトサラダ
マヨネーズじゃなくて生クリームで。
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マヨネーズ嫌いのために工夫しました。
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マヨネーズ嫌いのために工夫しました。
じゃがいもは3cm角に切って、塩を小さじ1入れて柔らかくなるまで茹でる。(10〜15分)
じゃがいもの茹で汁を捨てて潰して、生クリームと茹で溶かしたコンソメと混ぜる。
きゅうりはスライサーでスライスして塩を小さじ1/2して10分おく。水気をよく絞る。
にんじん、ハムは細かい細切りにする。りんごはみじん切り。
材料を全て混ぜ合わせて、塩胡椒で味を整える。出来上がり。
にんじんもスライスサーで細切りにしました。
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