かぼちゃは種とワタをスプーンでくり抜く。（レシピは1/4個のかぼちゃを使用します）

かぼちゃをカットする。（火が通りやすいように、なるべく小さめにカットする）

耐熱ボウルに切ったかぼちゃを入れて、一度水をくぐらせる（水は捨てる）。ラップをして、電子レンジで600ｗ5分ほど温める。

ラップをあけ（熱いので注意‼）、つまようじなどで柔らかくなっているか確認。マッシャーやフォークでしっかりと潰していく。

かぼちゃ熱いうちにクリームチーズとバターを加えてしっかりと混ぜて完成。

砕いたアーモンドをのせるとオシャレな感じになりますよ♪