鶏のちゃんちゃん焼き
フライパンに材料を入れて蒸すだけでできる簡単なレシピです！
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトさん主催の料理教室でも市民の方に大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは一口大のざく切り、たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにします。
- 2
えのきは石づきを取り、半分に切ってさく。しめじも石づきを取り、さく。
合わせダレの調味料はすべて混ぜておく。 - 3
鶏肉は一口大に切り塩こしょうを振っておく。
- 4
フライパンにバターを入れ、中火で温め、バターが溶けたら鶏肉の皮を下にして焼く。
- 5
鶏肉を全体的に白っぽくなるまで焼く。１・2で切った野菜を入れる。鶏肉は野菜の上に置く。
- 6
その上に合わせダレをかけてふたをし、10分ほど弱めの中火にし蒸し焼きにする。
- 7
全体的に火が通ったらお皿に盛り付け、くし切りに切ったレモン(分量外)をのせたら完成です！
コツ・ポイント
ピーナッツクリームを使用することで、コクが出て使用する調味料を減らすことができ減塩につながります！
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