お出汁とお塩☆とろとろ大根のあっさり煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
シンプル！ベスト！！すごく簡単なのに、すごく出汁が美味しい！！大根とろとろにサッパリとした塩味がとても美味しい煮物です
このレシピの生い立ち
さいこーにさっぱりあったかメニュー
お出汁とお塩☆とろとろ大根のあっさり煮
シンプル！ベスト！！すごく簡単なのに、すごく出汁が美味しい！！大根とろとろにサッパリとした塩味がとても美味しい煮物です
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アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります
常温に戻した卵を、沸騰したお湯にソッと入れ7分茹でます
時間になったらすぐに冷水にいれ、すぐ剥きます！ - 2
大根は、皮を剥き乱切りにします
下茹でを20〜30分ほどします(水から)
箸や竹串がすっと入ればOK！ -
- 3
お鍋に、下茹でした大根、鳥手羽の先の部分を入れ、ひたひたくらいのお水を入れます
顆粒ほんだし(大さじ2)入れ火をつける -
- 4
煮立ったら、中火〜弱火に落とし10分ほど煮ます
※アクが気になる方は、取ってください - 5
10分後、塩をいれ味の調整をします
出汁がすごく美味しいので、お塩だけでじゅうぶん！
食べる時に、ゆで卵は、入れます -
- 6
仕上げに、お椀に乾燥ワカメを入れ盛りつけ
ラー油をかけました^ ^鳥手羽の先は、食べても食べなくてもOK
コツ・ポイント
大根をきちんと下茹ですること
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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