子ども向け野菜の取れるミルクスープうどん
むーむー☆育休済パパ @cook_40348875
牛乳活用のうどんレシピです。
牛乳の優しい味わいに、刻んで煮込んだ野菜の旨味を出して子どもが食べやすくしてます。
このレシピの生い立ち
牛乳活用の投稿イベント向けに考えてみました。
同じような作り方でミルクスープは、よく作るので、それを子どものうどん用にしました。
普段野菜嫌いのうちの子ですが、麺に絡みやすく切ったのが功を奏したのか、チュルチュル食べてくれました！
子ども向け野菜の取れるミルクスープうどん
牛乳活用のうどんレシピです。
牛乳の優しい味わいに、刻んで煮込んだ野菜の旨味を出して子どもが食べやすくしてます。
このレシピの生い立ち
牛乳活用の投稿イベント向けに考えてみました。
同じような作り方でミルクスープは、よく作るので、それを子どものうどん用にしました。
普段野菜嫌いのうちの子ですが、麺に絡みやすく切ったのが功を奏したのか、チュルチュル食べてくれました！
作り方
- 1
たまねぎは繊維に沿って薄切りして、さらに横に切る
-
- 2
しいたけは薄切り
- 3
小松菜はみじん切り
- 4
ハムは細切り
- 5
フライパンに油小さじ1(分量外、バターでも可)を熱し、具材を炒める。
玉ねぎがうっすら半透明になればオーケー -
- 6
水、コンソメ、コショウ(分量外)を入れ、1-2分煮込む。
煮詰まらないよう注意。 -
- 7
スープを煮る間に冷凍うどんを表記通りに温める
- 8
牛乳をいれ、ふつふつするまで温める
-
- 9
チーズを入れよく混ぜて溶かす
-
- 10
温めたうどんに⑨をかけて完成！
-
コツ・ポイント
野菜は細かく刻むことで、火の通りを良くするのと、麺に絡みやすくして子どもに食べてもらうようにしてます。
あと、野菜を目立たせなくして、見た目の拒否感を減らします。
全般的に野菜を正々堂々食べさせるより、食べてもらうことを優先してます。
むーむーと申します。3歳♂️と1歳♂️のパパです。育休明けても朝ごはんは私が作っているので、トーストや幼児向けのごはんレシピを備忘録がてら投稿したいと思います。家事育児仕事の隙間にやっていますので、つくれぽの感謝メッセージの対応が遅くなる場合がありますので、その旨ご承知ください。
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