簡単✨イカと小松菜のバター炒め

Name: 簡単✨イカと小松菜のバター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ（スルメイカ等） 1杯; 小松菜 1束; ☆酒 少々; ☆塩 少々; バター 10g

Kaoママ☆ @cook_40136485

バターの風味が効いたイカと小松菜の炒め物です。おつまみにもおかずにも良い簡単にできる一品です♪
このレシピの生い立ち
イカと相性の良い小松菜は、よく使います。
バターの風味がとても美味です。

簡単✨イカと小松菜のバター炒め

Kaoママ☆ @cook_40136485

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材料

イカ（スルメイカ等） 1杯
小松菜 1束
☆酒少々
☆塩少々
バター 10g

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作り方

1
イカは、スルメイカ等お好みのイカを食べやすい大きさに切る。
今回使用したのは、一夜干しのイカです。
2

小松菜は、1分15秒程塩茹でし、食べやすい大きさに切っておく。
3

①に酒と塩茹でを少々まぶして揉み込み、下味☆を付けておく。（10分程）
4
フライパンにバターを熱し、③を炒める。
5
両面火が通ったら、小松菜を加え火を強めて炒め合わせる。
6

熱々をどうぞ。
バターの風味と下味を付けているので、そのままで召し上がれます。

コツ・ポイント

イカは、炒めすぎると、硬くなるので注意。

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つくれぽ

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Kaoママ☆ @cook_40136485

2022/12/17 11:30に公開

素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪

このレシピのキーワード

炒めものイカ小松菜バター酒するめいか

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