海老とブロッコリーの辛子マヨサラダ

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ちょい刺激のサラダ
このレシピの生い立ち
鬼からし、買ってきたら、もう一個未開封あり、あるあるです。

海老とブロッコリーの辛子マヨサラダ

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鬼からし、買ってきたら、もう一個未開封あり、あるあるです。

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 海老 130g
  3. 調味料
  4. 粉からし 小さじ1/2
  5. ぬるま湯 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ5
  7. コンソメ 小さじ1/2
  8. お好みの量
  9. 黒胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    粉からしはぬるま湯で溶き3分ほど置く、ブロッコリーを2分茹で、ざるに取り、予熱で火を通し、水分を取る。海老は下処理し茹で

  2. 2

    合わせておいた調味料と下茹でした材料を合わせ

  3. 3

    器に盛って完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

粉からしと、ぬるま湯の比率は1:2ですが、作る量が少ないとゆるめです。マヨネーズと混ぜる時、混ぜやすいので良しとします。からしの量はお好みで合わせてください。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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