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グリーンカレーペーストでシチュー
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グリーンカレーペーストでシチュー-レシピのメイン写真

グリーンカレーペーストでシチュー

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

辛くて美味しくて　ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーのシチューを作りたくなりました。シチューと言えば全くシチューで、カレーと言えば全くグリーンカレー。よくできました。

辛くて美味しくて　ご飯も進みます。
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グリーンカレーペーストでシチュー

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材料

  • 鶏切込み肉 250g
  • ブロッコリー 5房
  • シチュー用水煮野菜 350g
  • シチューの材料
  • グリーンカレーペースト 60g
  • ココナツミルク 400㏄
  • 香味油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鶏肉を炒め火を通し

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方1写真
  2. 2

    グリーンカレーペーストを焦げないように香味油で炒め

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方2写真
  3. 3

    ココナツミルクと鶏肉を入れ3分程煮込み

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方3写真
  4. 4

    野菜を加え3分程煮込んだら

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方5写真
  6. 6

    いただきま～す。

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方6写真
  7. 7

    ブロッコリーは下茹でしました。

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方7写真
  8. 8

    グリーンカレーペーストはこれを使用

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方8写真
  9. 9

    普通の辣油より辛くない香味辣油（業スーにて）

    • グリーンカレーペーストでシチュー作り方9写真

コツ・ポイント

グリーンカレーペーストに香味湯を入れ炒めると辛くなります。
苦手な方は植物油で！

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/12/29 21:56に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 ブロッコリー ココナッツミルク お肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096340
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