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オートミール親子丼
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オートミール親子丼-レシピのメイン写真

オートミール親子丼

konttaku
konttaku @cook_40102825

激うま!オートミールを美味しく食べられます!
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少しオートミールメニューが単調になった時に

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材料

1人分
  • オートミール 30g
  • 水 50g
  • 鶏むね肉 100g
  • セロリの茎と葉 1/4本
  • 卵 1個
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • かつおぶし 1パック
  • だし汁用の熱湯 50cc
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作り方

  1. 1

    器にかつおぶしと熱湯をいれておく
    ※だしの素でも良い

    • オートミール親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を1cm〜2cmくらいに切り、セロリの葉と茎を分け、茎をスライスする

    • オートミール親子丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにグレープシードオイルと鶏むね肉を入れて中火で温める

    • オートミール親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉の色が変わったらセロリの茎を入れ弱火でじっくり炒める

    • オートミール親子丼作り方4写真
  5. 5

    料理酒、みりん、醤油を加えて一煮立ちさせる

    • オートミール親子丼作り方5写真
  6. 6

    1のだし汁をざるでこしながら加える

    • オートミール親子丼作り方6写真
  7. 7

    一煮立ちしたらセロリの葉を加える

    • オートミール親子丼作り方7写真
  8. 8

    丼にオートミールと水を加えて電子レンジで1分チンする

    • オートミール親子丼作り方8写真
  9. 9

    溶き卵を加えて軽く混ぜ、すぐに火を止めオートミールの上にかける

コツ・ポイント

だし汁の量を好みで変えると良い

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konttaku
konttaku @cook_40102825
2022/12/19 02:47に公開
福岡のITベンチャーを経営してます。中学の頃から料理が好きなので、気が向いたら投稿してます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

親子丼 セロリ オートミール かつお節 卵 酒 鶏胸肉

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