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ピーマンとボロニアソーセージ炒め
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ピーマンとボロニアソーセージ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとボロニアソーセージ炒め

ユアブラくらぶ
ユアブラくらぶ @cook_40357051

朝ごはんに！彩りに!
このレシピの生い立ち
太いボロニアソーセージ、半端な数量が残っていたので有効活用。味付けを別でするのでお肉は味が濃くなりにくいです!

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ピーマンとボロニアソーセージ炒め

ユアブラくらぶ
ユアブラくらぶ @cook_40357051

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太いボロニアソーセージ、半端な数量が残っていたので有効活用。味付けを別でするのでお肉は味が濃くなりにくいです!

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材料

4人分
  1. ピーマン 3個
  2. ボロニアソーセージ ハムサイズ2枚
  3. 塩 適宜
  4. 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマンもボロニアソーセージも５ミリ位の幅に細切りにする。

    • ピーマンとボロニアソーセージ炒め作り方1写真
  2. 2

    ボロニアソーセージは熱したフライパンで表面をカリカリに焼く。油が沢山出るときは拭き取っておく。

    • ピーマンとボロニアソーセージ炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは、蓋ができる耐熱容器に入れてレンジで600Wで1分30秒。取り出したら蓋を取り塩コショウして蓋をして振る

    • ピーマンとボロニアソーセージ炒め作り方3写真
  4. 4

    炒めていたボロニアソーセージと炒め合わせ、ピーマンに焼き色がついたら完成

    • ピーマンとボロニアソーセージ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンをレンジから出したあとは熱いので、塩コショウのあと、菜箸などで均一に混ぜても良いです。
太さをそろえて切ることで野菜と肉を一緒に食べやすいと思います。

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ユアブラくらぶ
ユアブラくらぶ @cook_40357051
2022/12/14 23:28に公開
最近めっきりレシピアップサボリ気味。また頑張って考えようと思います。得意分野は焼菓子!よろしくお願いします。
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