いかとめかじきと里芋の煮物

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

いかと里芋の煮物はよくありますね・・・+めかじきを追加したらもっとおいしいことに今日気づいたのです。
このレシピの生い立ち
里芋といかの煮物を作っていたのです、めかじきの追加はどうか?と思って追加したらおいしかったです。

いかとめかじきと里芋の煮物

いかと里芋の煮物はよくありますね・・・+めかじきを追加したらもっとおいしいことに今日気づいたのです。
このレシピの生い立ち
里芋といかの煮物を作っていたのです、めかじきの追加はどうか?と思って追加したらおいしかったです。

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材料

3~4人分
  1. いか小ヤリイカ 180g
  2. めかじき 2切れ(200g)
  3. 里芋 4個
  4. れんこん 200g
  5. えのき 100g
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. だしの素 小さじ1
  10. 250cc

作り方

  1. 1

    里芋は煮て皮をむいておきます。具材は食べやすい大きさに切って鍋で煮るだけです!

コツ・ポイント

酒を入れたからか、くさみもありませんでした

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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