冷めても美味しい鶏ももの唐揚げ
ゆきみむー @cook_40380520
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです◎
このレシピの生い立ち
学生の時に、母がよく作ってくれていた唐揚げのレシピを嫁に持っていきたくて母に聞きました。
冷めても美味しい鶏ももの唐揚げ
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです◎
このレシピの生い立ち
学生の時に、母がよく作ってくれていた唐揚げのレシピを嫁に持っていきたくて母に聞きました。
作り方
- 1
鶏もも肉は黄色い脂身の部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
①の鶏肉をボウルに入れ、★を加えて揉みこみ、片栗粉を混ぜる。
- 3
じゃがいも(さつまいも)は1cmの輪切りにしてから、いちょう切りか半月切りにする。
- 4
揚げ油を火にかけ、まだ温度が低いうちに③のじゃがいも(さつまいも)を入れる。
- 5
油が170℃になりチリチリ音を立て始めたら②の鶏肉を入れて、じゃがいも(さつまいも)と一緒に揚げる。
- 6
じゃがいも(さつまいも)は油を切り、塩を振って完成。
コツ・ポイント
鶏肉は下味をつけたらすぐに揚げてOK！
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kedamari11 -
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