作り方
- 1
エビは殻を剥いて背腸を取る。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れてエビをさっと茹でる。パッと色が変わったら、すぐに氷水で冷やす。
- 3
カクテルソースを作る。☆を全部混ぜ合わせる。
- 4
エビにカクテルソースを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ホースラディッシュは辛いので、後のせにしても。
レモンじゃなくてライム果汁にするとより本格的！
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