ボウルに強力粉と薄力粉を入れ、中央にイーストと砂糖を入れ、端に塩を入れて、中央にぬるま湯を注ぎ入れる。

ゴムベラで約3分ぐるぐると混ぜる。最後に枝豆を入れて混ぜ、ボウルの端についた生地もゴムベラでこそげとり、中央に集める。

スプーンで生地をすくって、シリコンカップに分けて入れる。（もう1本スプーンを使うと入れやすい。）

乾燥しないようふんわりラップをかけて、温かいところ（約35℃）で約30分（生地が1.5倍にふくらむまで）発酵させる。

シュレッドチーズをのせて、210℃に予熱したオーブンで15分焼いたら、完成。