だし巻き玉子

だし巻き玉子

まこっちーずママ @cook_40375514

我が家では定番だし巻き玉子
このレシピの生い立ち
甘めの卵焼きが好きな我が家ではよく作ります。
卵4個がちょうど大きさがよいです。
材料を半分にして、ゆっくり焼くと硬めのお弁当用の卵焼きになります。

我が家では定番だし巻き玉子
このレシピの生い立ち
甘めの卵焼きが好きな我が家ではよく作ります。
卵4個がちょうど大きさがよいです。
材料を半分にして、ゆっくり焼くと硬めのお弁当用の卵焼きになります。

だし巻き玉子

まこっちーずママ @cook_40375514

我が家では定番だし巻き玉子
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甘めの卵焼きが好きな我が家ではよく作ります。
卵4個がちょうど大きさがよいです。
材料を半分にして、ゆっくり焼くと硬めのお弁当用の卵焼きになります。

我が家では定番だし巻き玉子
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甘めの卵焼きが好きな我が家ではよく作ります。
卵4個がちょうど大きさがよいです。
材料を半分にして、ゆっくり焼くと硬めのお弁当用の卵焼きになります。

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材料

卵 4個
砂糖小さじ1
水大さじ3
白だし大さじ1

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作り方

1
材料をすべていれて混ぜます。
2
サラダ油を卵焼き器に少量入れて、温めます（分量外）。我が家のPanasonicのIHでは、4がベスト。
3
1で混ぜた材料の1/4を卵焼き器に入れ、半分固まったくらいで巻き始めます。形が崩れても気にしない。
4
残りを4回に分けて、焼いた卵の下にも薄めに引き、すぐ巻くを繰り返します。形が崩れても最後整えれば何とかなります。
5
冷めてから切って下さい

コツ・ポイント

途中崩れても気にせず早く巻くと柔らかいだし巻き卵ができます

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