キャベツとひき肉の重ね煮込み
以前白菜で作ったものをキャベツでリベンジ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツと同じ味で巻いて茹でる手間を省きました。
作り方
- 1
ハンバーグのタネを用意する
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7391512 - 2
キャベツは剥がして水洗い。鍋の底にひきつめ、その上にハンバーグのタネ３分の１を平たく乗せる。
- 3
2の上にさらにキャベツを２、３枚肉を覆うように。これを繰り返し、最後はキャベツ。
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- 4
3の鍋にスープをさしベイリーフとオールスパイス、コショウを入れて最初強火で煮込む。
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- 5
沸騰したら蓋をして２０分ぐらい弱火から中火で煮込む。肉に火が通ったら出来上がり。塩で味を整える。
コツ・ポイント
キャベツを剥がすときにバラバラにならないように
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ウメコサン -
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ほったらかしでOK！丸ごとキャベツ煮込み ほったらかしでOK！丸ごとキャベツ煮込み
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