katanobuアレンジ♪ナシゴレン！！
katanobu @cook_40369348
ナンプラーの香りと唐辛子のきいたスパイシーな味わい！！ピーマン肉詰めととりささみのせ！！アレンジ ナシゴレン♪♪♪
このレシピの生い立ち
カルディさんの東南アジア系の調味料が気になってる今日この頃。
katanobuアレンジ♪ナシゴレン！！
ナンプラーの香りと唐辛子のきいたスパイシーな味わい！！ピーマン肉詰めととりささみのせ！！アレンジ ナシゴレン♪♪♪
このレシピの生い立ち
カルディさんの東南アジア系の調味料が気になってる今日この頃。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、あめ色にまるまで炒めます。
※ナシゴレン用、ピーマン肉詰め用 - 2
とりささみに塩こうじ、料理酒を入れて、レンチン5分。その後、細かく割いておきます。
- 3
とりささみは、半分に分けます。
※ナシゴレン炒め用
※ナシゴレントッピング用 - 4
とりささみ半分に、鶏ガラの素を入れて、味付けしておきます。
- 5
ピーマンを半分に切り、ヘタ、タネを取り除きます。
- 6
◆ピーマン肉詰め用 のパテを作ります。
- 7
ピーマンにパテを詰めて、弱火で蓋をして蒸し焼きのように焼いていきます。
※ししとうも焼いておきます。 - 8
玉ねぎとささみ、冷や飯を炒めて、ナシゴレンの素も入れて、また炒めます。
- 9
器に盛り付けて、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
焼き飯系は、炊き立てご飯よりも冷や飯が good！！
つくれぽ
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