鶏ミンチとゴボウの落とし揚げ

鶏ミンチとゴボウの落とし揚げ-レシピのメイン写真

鶏ミンチとゴボウの落とし揚げ

P・okan @cook_40046164

鶏肉とゴボウがマッチして美味しい！
お弁当にもピッタリなおかずです。
このレシピの生い立ち
特売ゴボウムネ肉があったので
胸肉をミンチにして１品作ってみました。

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お弁当にもピッタリなおかずです。
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特売ゴボウムネ肉があったので
胸肉をミンチにして１品作ってみました。

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鶏肉とゴボウがマッチして美味しい！
お弁当にもピッタリなおかずです。
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特売ゴボウムネ肉があったので
胸肉をミンチにして１品作ってみました。

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材料

4人分

鶏ミンチ３００ｇ
ゴボウ１本
人参(みじん切り) ４０ｇ
玉ねぎ(みじん切り) １/２個
☆卵１個
☆生姜すりおろし２かけ分
☆片栗粉大２
☆醤油、酒各大１
揚げ油適量

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作り方

1

ゴボウは出来るだけ小さくささがきにしてサッと水煮くぐらせて水気を切る。
2

ボールにミンチ、
１の野菜、☆を入れて良くこねる。
3

フライパンに揚げ油を入れて中温になるまで熱し２を食べやすい大きさにまとめてこんがりと色がつくまで揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

・柔らかでお肉をまとめにくかったら
パン粉を足して硬さを調整して下さい。
・醤油の量はお好みでどうぞ。

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P・okan @cook_40046164

2022/12/15 05:36に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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このレシピのキーワード

ごぼう片栗粉にんじん卵酒とりひき肉玉ねぎ

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