野菜と肉を切ります。
じゃがいもはアクが出るので、じゃがいもを切ったあと冷たい水に10分くらい浸しておきます。

油をひいた鍋に肉を炒めます。
その後、野菜も炒め玉ねぎがあめ色になるまで炒めてください。

鍋に水を入れて沸騰後15分～20分まで煮込みます。

お好みのルーをいれます。この時に中濃ソースとバターを入れて5分煮込みます。

お皿に盛り付けたら完成です。