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杏仁豆腐
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杏仁豆腐-レシピのメイン写真

杏仁豆腐

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:138kcal たんぱく質:3.5g 脂質:3.8g カルシウム:117㎎
このレシピの生い立ち
「令和2年度 男の料理教室~男子厨房に入ろう会~」に掲載したレシピです。

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材料

4人分
  • 牛乳 400㏄
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 40g
  • アーモンドエッセンス 少々
  • みかん缶 20粒
  • キウイフルーツ 1個
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作り方

  1. 1

    牛乳と粉寒天を鍋に入れ混ぜる。中火にかけ、2分程度沸騰させる。火からおろす。

  2. 2

    1に砂糖とアーモンドエッセンスを加え混ぜる。

  3. 3

    あら熱を取り、器に入れ冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    食べるときに、缶詰の汁と果物を加える。

コツ・ポイント

上にのせる果物は季節の果物にしてもOK☆

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2020/12/03 23:49に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 キウイ 牛乳 アーモンド かんてん みかん缶

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