杏仁豆腐
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:138kcal たんぱく質:3.5g 脂質:3.8g カルシウム:117㎎
このレシピの生い立ち
「令和2年度 男の料理教室～男子厨房に入ろう会～」に掲載したレシピです。
杏仁豆腐
【1人あたりの栄養価】エネルギー:138kcal たんぱく質:3.5g 脂質:3.8g カルシウム:117㎎
このレシピの生い立ち
「令和2年度 男の料理教室～男子厨房に入ろう会～」に掲載したレシピです。
作り方
- 1
牛乳と粉寒天を鍋に入れ混ぜる。中火にかけ、2分程度沸騰させる。火からおろす。
- 2
1に砂糖とアーモンドエッセンスを加え混ぜる。
- 3
あら熱を取り、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べるときに、缶詰の汁と果物を加える。
コツ・ポイント
上にのせる果物は季節の果物にしてもOK☆
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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