丸めて揚げるだけ！簡単ころころドーナッツ
中野産業 @sorghum
時短、グルテンフリー。卵乳小麦無。材料は２つ。ミックス粉と水を混ぜて丸めて揚げるだけ。お好みのトッピングで可愛いオヤツ◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしいおやつを失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。できる限りシンプルなレシピにしておりますので、お子様によってアレンジが楽しめます。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー
アプリでひらく作り方
- 1
粉と水を袋に入れ混ぜて生地を作り丸める。
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- 2
油で きつね色になるまで揚げる
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- 3
きつね色に揚げたら、油をきる
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- 4
お好みでトッピングして下さい
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(イネ科白高きび）の「おかしミックス粉」は、ダマにならず、簡単にオヤツが作れます。水を豆乳や豆腐に代えてアレンジが楽しめます。豆乳や豆腐を加える時は水分量を丸める位に加減して下さい。ビニール袋モミモミで生地が作れ後片付け簡単
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