コロコロ豆腐ドーナッツ（揚げ焼）
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
水の代わりに豆腐で作るので、たんぱく質も摂れるおやつ♪小さく丸めて少ない油で揚げ焼に。卵乳小麦無。お好みのトッピングで。
このレシピの生い立ち
ミックス粉に水や豆乳を加えて 焼きドーナッツは作れますが、今回はたんぱく質も摂れるように 水を使わず「豆腐」をだけで作りました。甘さ控えめで食べ易い、罪悪感無のオヤツを作りたかったので
コロコロ豆腐ドーナッツ（揚げ焼）
水の代わりに豆腐で作るので、たんぱく質も摂れるおやつ♪小さく丸めて少ない油で揚げ焼に。卵乳小麦無。お好みのトッピングで。
このレシピの生い立ち
ミックス粉に水や豆乳を加えて 焼きドーナッツは作れますが、今回はたんぱく質も摂れるように 水を使わず「豆腐」をだけで作りました。甘さ控えめで食べ易い、罪悪感無のオヤツを作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
「パックde蒸しパン（プレミアム）」を使用【2023年春発売予定】
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- 2
絹ごし豆腐をビニール袋（又はボール）に入れて しっかりつぶす。①を加えよく混ぜる
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- 3
②の生地を丸めて、油に入れ、上下を回しながら、きつね色に揚げる
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- 4
油をきって、きな粉砂糖などかけてどうぞ！
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- 5
この生地を型に入れて焼けば、焼きドーナッツも作れます。レシピID : 21378538
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れて、混ぜ混ぜするだけで生地が完成！丸めて揚げ焼に。餡子等入れても美味しい。
出来上がりに きなこ砂糖やメープルシロップ等をかけても◎
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21404602
