簡単♪ベーコンほうれん草と卵炒め☆お弁当
もみたん☆ @cook_40251356
簡単シンプル♪お弁当の一品にも☆
このレシピの生い立ち
家にあったもので、とっさに出来上がったおかず^^;
お弁当にあまり品数を入れないので、一品でボリュームがあって、彩り良く、野菜も摂れるおかずを目指してます。
簡単♪ベーコンほうれん草と卵炒め☆お弁当
簡単シンプル♪お弁当の一品にも☆
このレシピの生い立ち
家にあったもので、とっさに出来上がったおかず^^;
お弁当にあまり品数を入れないので、一品でボリュームがあって、彩り良く、野菜も摂れるおかずを目指してます。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパン(私は卵焼き器)が作りやすいです。
ベーコン、ちくわを食べやすい大きさに切る。(私は手で千切ります)
- 2
ベーコンを炒める。ほんの少し焦げ目がついて来たら、ちくわ、
ほうれん草※を入れ、ごま油を少し入れて炒める。 - 3
※生のほうれん草なら、茹でて、水にさらしアク抜きしておく。
水分を切って、卵をフライパンに入れる直前に入れて下さい。 - 4
最後に卵を割り入れ、フライパンにくっつかないように箸でグルグルかき混ぜながら火を通す。
- 5
出来上がり♪
全体に焦げ目がつく感じに出来ていればOK。(炒め具合は、お好みでどうぞ) - 6
お弁当で場所取れます！笑)
素材の味とごま油のみ、シンプルですが、ご飯進みますよ^ ^
-
- 7
今回は冷凍ほうれん草を使いましたが、他の野菜で代用しても良いと思います。
コツ・ポイント
はじめベーコンの油だけで炒めて、途中でゴマ油を入れて香りを出す。
ベーコン、ちくわの塩気で美味しく出来ます。お好みで、塩胡椒を少々入れたり、ケチャップかけたりして下さい。
よく火を通すので、お弁当に良いです♪
つくれぽ
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