やさしい味の味噌トマト鍋

やさしい味の味噌トマト鍋-レシピのメイン写真

やさしい味の味噌トマト鍋

健康王子 @cook_40197249

味噌がトマトの酸味を和らげ、とっても優しくてコクのある鍋になりました。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけた味噌とトマトの組み合わせ、涼しくなってきたので鍋で試してみました。

味噌がトマトの酸味を和らげ、とっても優しくてコクのある鍋になりました。
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雑誌で見かけた味噌とトマトの組み合わせ、涼しくなってきたので鍋で試してみました。

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健康王子 @cook_40197249

味噌がトマトの酸味を和らげ、とっても優しくてコクのある鍋になりました。
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雑誌で見かけた味噌とトマトの組み合わせ、涼しくなってきたので鍋で試してみました。

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材料

２人分

○カットトマト缶１缶
○水６００cc
○合わせ味噌大２
○カツオだしの素小２
○鶏がらスープの素大１
○醤油大１
○生姜（千切り）１片
豚バラ肉２００g
しめじ１袋
ピーマン２個
白菜１/８個
もやし１袋
豆腐１丁

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作り方

1

豚バラ肉、豆腐は食べやすい大きさに、白菜は３cmほどの幅に、ピーマンは種を取りやや細切りにしておく。
2

鍋に○調味料全てを入れ良く混ぜて加熱を開始する。具材を順次投入して火が入ったら完成。

コツ・ポイント

たまたまですが、トマト、水、味噌、醤油はレシピ通りの比率でバッチリでした。

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健康王子 @cook_40197249

2020/09/22 21:01に公開

最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。

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このレシピのキーワード

鍋白菜かつおもやしシメジトマト缶ピーマン豚バラ肉豆腐しょうが

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