卵を溶いて★を混ぜる。
ニラは5cm位に切る。

フライパンでごま油大1を熱し、卵を焼いて半熟です取り出す。

ごま油を少し足して、にんにくとしょうが入れもやしを炒める。
ニラを入れ軽く炒めて●を入れる。

卵を戻し、ざっと炒めて完成。