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鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね
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鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね-レシピのメイン写真

鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

鶏むね肉を使用した、ふっくらやわらかで、野菜がたっぷりの健康レシピ。炒めたりする作業も無いので、想像よりも簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
市販の餃子は簡単ご飯に見せかけて焼くのが難しい…、うまく焼くには想像以上に油が必要でで高カロリーになってしまうので、鶏むね肉のつくねを餃子をイメージしてアレンジしました。

鶏むね肉を使用した、ふっくらやわらかで、野菜がたっぷりの健康レシピ。炒めたりする作業も無いので、想像よりも簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
市販の餃子は簡単ご飯に見せかけて焼くのが難しい…、うまく焼くには想像以上に油が必要でで高カロリーになってしまうので、鶏むね肉のつくねを餃子をイメージしてアレンジしました。

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鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

鶏むね肉を使用した、ふっくらやわらかで、野菜がたっぷりの健康レシピ。炒めたりする作業も無いので、想像よりも簡単ですよ♪
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市販の餃子は簡単ご飯に見せかけて焼くのが難しい…、うまく焼くには想像以上に油が必要でで高カロリーになってしまうので、鶏むね肉のつくねを餃子をイメージしてアレンジしました。

鶏むね肉を使用した、ふっくらやわらかで、野菜がたっぷりの健康レシピ。炒めたりする作業も無いので、想像よりも簡単ですよ♪
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市販の餃子は簡単ご飯に見せかけて焼くのが難しい…、うまく焼くには想像以上に油が必要でで高カロリーになってしまうので、鶏むね肉のつくねを餃子をイメージしてアレンジしました。

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材料

2人分
  1. うすあげ 2枚
  2. ★鶏胸ミンチ肉 140g
  3. ★玉ねぎ 1/8個(30g)
  4. ★白菜 25g
  5. ★人参 15g
  6. ★にんにく 5g
  7. ★生姜おろし 3g
  8. ★顆粒中華だしの素 小1/4 
  9. ★塩 ひとつまみ(0.5g)
  10. ★片栗粉 大1/2
  11. ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    ★の材料をよく混ぜる。(鳥むねミンチ+みじん切りにした野菜+調味料)

    • 鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね作り方1写真
  2. 2

    薄揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、3端を切り落とし開いておく。

    • 鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね作り方2写真
  3. 3

    1つずつラップでくるみ、600W電子レンジで4分間加熱する。

    • 鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね作り方3写真
  4. 4

    お好きな大きさにカットし盛り付ける。

    • 鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、ポン酢をかける。写真は斜め剥きにカットして見ました!

    • 鶏むね肉とうすあげのヘルシー餃子風つくね作り方5写真

コツ・ポイント

元はと言うと餃子を模倣して作ったのですが、ポン酢の他に、ウスターソース+レモン、スイートチリソース、シンプルにしょうゆ等をかけて食べるのもおすすめです!

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/10/14 22:22に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です!
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