手羽先で簡単サムゲタン
bakayuka @cook_40265734
お皿によそって…胡麻油、食べるラー油、キムチ、搾菜、味噌で味変して楽しく美味しく!!食欲不振、二日酔いにはそのままで!!
このレシピの生い立ち
手羽先好きでレパートリーを増やしたい!!
少し涼しくなってきたなぁー!!
と思っていたら…
好きだった韓国料理屋の味が恋しくなり
なんとなく冷蔵庫にあるもので作ってみたら成功～!!
手羽先で簡単サムゲタン
お皿によそって…胡麻油、食べるラー油、キムチ、搾菜、味噌で味変して楽しく美味しく!!食欲不振、二日酔いにはそのままで!!
このレシピの生い立ち
手羽先好きでレパートリーを増やしたい!!
少し涼しくなってきたなぁー!!
と思っていたら…
好きだった韓国料理屋の味が恋しくなり
なんとなく冷蔵庫にあるもので作ってみたら成功～!!
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に切れ目を入れる
- 2
ネギは食べやすい大きさにカット
- 3
鍋に材料を全て入れて火をかける
-
- 4
約４０分弱火でコトコトするだけで完成
-
- 5
★味変①
カツオの刺身用として出してた
生すりおろしニンニクたっぷり醤油！
これを少々かけてもあいました！ -
- 6
★味変②
キムチ、大葉の韓国風漬け、梅干し、メンマ、青唐辛子の味噌漬け、チャンジャ、茄子の漬物、など -
- 7
●具材変①
手羽先、ネギ、にんじん、ブロッコリーのしん -
- 8
●具材変②
米を玄米・白米を半々いれ
きのこ類・ひまわりの種・クコの実も少々入れました♪ -
コツ・ポイント
手羽先に切れ目を入れなくとも良いが
入れてあげたことで
驚くほどホロホロ具合が断然UPします！
つくれぽ
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き！嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です！“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、１度目と２度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21153720
