Grape Jello ぶどうゼリー♪
こんにちは、ちぃママです。
自家栽培のオーガニックぶどうを使って濃厚なゼリーとジュースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
自家栽培のオーガニックぶどうを使ったシンプルなデザートを作ってみました。ぶどうの味が濃厚で子供たちにも大人気です♪
Grape Jello ぶどうゼリー♪
こんにちは、ちぃママです。
自家栽培のオーガニックぶどうを使って濃厚なゼリーとジュースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
自家栽培のオーガニックぶどうを使ったシンプルなデザートを作ってみました。ぶどうの味が濃厚で子供たちにも大人気です♪
アプリでひらく作り方
- 1
Wash the grapes thoroughly.
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- 2
Remove the grapes from the stems.
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- 3
Place grapes in a strainer and rinse.
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- 4
Place the grapes in a large saucepan (no water needed).
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- 5
Cook them over medium heat for about 30 minutes.
- 6
Stir and mash the grapes often while cooking.
- 7
Filter the must in a strainer to collect the juice.
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- 8
Pour only the juice back to the large saucepan.
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- 9
Add 1 cup of brown sugar and 1 tsp of salt.
- 10
Stir for about 2-3 mins.
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- 11
Pour 1 pouch of gelatine over 50ml water in a small bowl.
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- 12
Then add 50ml of boiling water and stir well.
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- 13
(※1 pouch of gelatine is to set 500ml of liquid. )
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- 14
Pour 500ml of grape juice in a bowl and add the gelatine.
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- 15
Pour it into a container and put in fridge until it’s firm!
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- 16
※Repeat ＃11 to #15 to make 2 containers (500ml each).
- 17
Enjoy the grape jello with whipped cream.
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- 18
The rest can be used as grape juice. Add some water.
- 19
My daughter uses it as grape sauce on her yogurt.
コツ・ポイント
I used 1 cup of brown sugar, but you can adjust the amount of sugar.
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