トマトの韓国風みそ汁
ＪＡ全農あおもり @cook_40382241
珍しいトマトのお味噌汁をさらに珍しく韓国風にアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
トマトはおみそ汁の具にもぴったりです。毎日の食卓に出てくるおみそ汁、いつもと一味違った食べ方でどうぞ！
トマトの韓国風みそ汁
珍しいトマトのお味噌汁をさらに珍しく韓国風にアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
トマトはおみそ汁の具にもぴったりです。毎日の食卓に出てくるおみそ汁、いつもと一味違った食べ方でどうぞ！
作り方
- 1
トマトはヘタを取ってくし切りにする。
ニラは2㎝幅にカットする。
にんにくはすりおろす。 -
- 2
お鍋にだし汁、にんにくを入れ、中火で加熱する。
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- 3
沸騰したらトマトを加える。
再沸騰したらニラを加え、アクを取りながら2分程煮る。 -
- 4
火を止め、みそ・コチュジャンを溶かし入れる。
仕上げにごま油を少し加えて出来上がり。 -
コツ・ポイント
トマトはくし切りにしてから斜めにヘタを切り落とすと切りやすいです。
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