お弁当に入れるので、しっかり味付けしました。このレシピの生い立ち毎日お弁当に入れる卵焼きだと飽きてきたと娘が言うので。
ミニオムレツ 玉ねぎ、ピーマン、人参、しめじ、をみじん切りにする。
フライパンに油を引いて、挽肉、1を入れて炒める。
ウスターソース、ケチャップ、コンソメの素を入れ味付ける。
フライパンにバターをひき、溶き卵(卵に牛乳、塩胡椒を入れる。)を素早く入れる。
卵の右端寄りに3の具を適量入れ、反対側の卵をかぶせ、お皿にとる。
ラップで形を整える。
オムレツの具を事前に味付ける。
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