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旨辛！ハムときのこのスタミナ丼
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旨辛！ハムときのこのスタミナ丼-レシピのメイン写真

旨辛！ハムときのこのスタミナ丼

naoyan97
naoyan97 @cook_40331889

時間がない時でもササット簡単に出来る旨辛丼です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくあるハムを使い、ハムをメインとした丼を作ってみました！

時間がない時でもササット簡単に出来る旨辛丼です！
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旨辛！ハムときのこのスタミナ丼

naoyan97
naoyan97 @cook_40331889

時間がない時でもササット簡単に出来る旨辛丼です！
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冷蔵庫によくあるハムを使い、ハムをメインとした丼を作ってみました！

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材料

2人分
  1. ハム 8枚
  2. ニラ 1/2袋
  3. お好きなきのこ 100g
  4. ごま油 大さじ1
  5. 合わせ調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. にんにくチューブ 5cm
  12. しょうがチューブ 5cm
  13. 温泉玉子 2個
  14. ご飯(1人前150g) 300g
  15. ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ハムは半分にし1cm幅、お好きなきのこ(今回はエリンギ、椎茸、エノキ)とニラは5cmの長さにカットする

    • 旨辛！ハムときのこのスタミナ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火できのこを炒めていく

    • 旨辛！ハムときのこのスタミナ丼作り方2写真
  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら、ニラとハムを入れ炒める

    • 旨辛！ハムときのこのスタミナ丼作り方3写真
  4. 4

    ニラがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れ、強火にする

    • 旨辛！ハムときのこのスタミナ丼作り方4写真
  5. 5

    汁気が飛んだらあっという間に完成！

    • 旨辛！ハムときのこのスタミナ丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯の上に、炒めた具材をのせ、中心に温泉玉子を入れる。
    仕上げにお好みの量のラー油をかけたら完成！！

    • 旨辛！ハムときのこのスタミナ丼作り方6写真

コツ・ポイント

食材は同じ長さに切ることで、見た目も食感も良くなります！

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naoyan97
naoyan97 @cook_40331889
2020/09/16 09:30に公開
元料理人で二児の父。趣味は料理、家庭菜園、釣り！
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