すき焼き

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

お好みの具材ですき焼き
このレシピの生い立ち
肉じゃがの材料があったのですがすき焼きにしました

すき焼き

お好みの具材ですき焼き
このレシピの生い立ち
肉じゃがの材料があったのですがすき焼きにしました

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材料

  1. ネギ 1本
  2. にんじん 1本
  3. 豆腐 1丁
  4. しらたき 1袋
  5. 200g
  6. ○割り下
  7.  砂糖 大さじ2
  8.  醤油 大さじ4
  9.  みりん 大さじ4
  10.  酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    ネギとにんじんを食べやすい大きさに切る、豆腐は8頭分、こんにゃくは糸コンかしらたきを入れる、無かったら普通のこんにゃく

  2. 2

    ネギとにんじんは先に炒めておくと味がよい

  3. 3

    肉を軽く炒めて火が入ったら取り出し、割り下を作って入れる

  4. 4

    一煮立ちさせ具材を入れる、5分くらい煮たら完成

コツ・ポイント

じゃがいも、ごぼう、白菜、椎茸、しめじなども合います。
キャベツや大根は香りが強いので避けたほうが良いかもです
親鶏の薄切りや猪のお肉なんかもおすすめですよ

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つくれぽ

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今日つくる
ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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